素材の味が“生きている”ラタトゥイユ
【春夏秋冬 八百屋さんのレシピ】と題して、毎月開催している本陣のイベント。6月は、昨年12月に大好評でした『絶対失敗しない手打ちうどん教室』に続き、入戸野久雄先生の夏バージョン「夏野菜たっぷり！『ラタトゥイユ』」を伝授して頂きました！
調味料は 塩、胡椒とオリーブオイル、ワイン(^_−)−☆野菜のおいしさを最大限に引き出し、お〜いしい“ラタトゥイユ”ができました。参加してくださった方々から、嬉しい感想を頂きました！！
「素材（野菜）の味を引き出してとても美味しく作れました」
「１つの鍋で作れるので、洗い物が少なくて助かる」
「八百屋さんの新鮮な野菜を使って作ったから美味しかった（皆さんの腕です）」
「面倒くさがりやだけど切って入れるだけ！簡単で美味しい」
「来て良かった」
「１２月開催予定の“手打ちうどん”も来ます（ご予約ありがとうございます）」
参加してくださり、更にとても嬉しい感想もいただき本当にありがとうございましたm(_ _)m入戸野久雄先生はじめ 皆さまとの素敵なご縁に感謝です。ありがとうございました(^-^)
2017年6月30日
