【秘伝豆とじゃこ】のレシピ
スタッフゆいより、スタッフ拓実お母さんから教えてもらったやめやれない！とまらない！秘伝豆を使った簡単レシピ 紹介します。
【秘伝豆とじゃこ】
◯秘伝豆 200g
◯ちりめんじゃこ 30g
◯片栗粉 大1
◯油 大1〜2
◯砂糖 大1〜2
◯醤油 大1〜1.5
◯みりん 大1
◯酢 大1
１、たっぷりのお水（3倍ぐらい）に秘伝豆を1日つけます。
2、沸騰したたっぷりのお湯に秘伝豆を入れ20分から〜30分お好みの硬さになるまでゆでます。
（圧力鍋の場合シュッてなってから。五分中弱火）
3、片栗粉と秘伝豆を袋に入れて混ぜる。
4、フライパンに油をひいて、秘伝豆とちりめんじゃこを茶色になるまでいります。
5、一旦火を止め砂糖・醤油・みりんを入れ味をととのえます。
6、最後に酢を入れて全体に絡ませたら完成！
一度食べたらやみつき
是非！お試しください
2019年2月3日
