ミートスパゲッティーのレシピ
ミートスパゲッティー
〔材料〕3人分 ニンジン…1小本
玉ねぎ …1個 しいたけ…2個
合挽き肉…150㌘
コンソメ…1個
トマトピューレ…1パック
ニンニク…1かけ
水 …600cc
乾燥パセリ…適量
塩 …適量
粉チーズ …適量
オリーブ油…適量
〔作り方〕 ①ニンジン、玉ねぎ、しいたけ、ニンニクをみじん切りにします。
②フライパンにオリーブ油をひいて、①の野菜とひき肉を入れ炒め塩コショウで味付けします。
③火が通ったらトマトピューレとコンソメを入れます。
④③に水を入れ沸騰したら、パスタを半分に折って蓋をして表示通りの時間まで茹でます。（パスタが固まってしまうのでたまに混ぜて下さい。）
⑤、少し火を強めて水分を飛ばし 塩コショウで味の調整をします。
⑥お皿に盛り付けてお好みで粉チーズと乾燥パセリをのせたら出来上がり！野菜もたっぷり入って美味しいですよ。
2019年4月30日
