『伝統の味 ぬか漬け』
創業昭和9年今年(令和2年)86年受け継がれてきた大切な物があります。
それは『ぬか床』です。
最初は小さな家庭用のぬか床から始まり、今では いろいろなお野菜をいっぱい漬けれる大きなぬか床になりました。
長い年月、暑い時も、手が凍りつくような寒い時も、大切に大切に手を入れ生き続けてきた『ぬか床』です。
このぬか床で漬ける旬のお野菜たち。
寒い時期の『小かぶ』や『大根』はほんのり甘みもあり美味しいです。
更に腸まで届くと言われている“植物性乳酸菌”がいっぱいです。
店内奥の看板
『伝統の味 ぬか漬け』を目印に、是非！お立ち寄りください。
お待ちしております。
2020年2月29日
