おおまさり ジャンボ落花生
この時期だけの『旨みたーっぷり』
ジャンボ落花生『おおまさり』島田産
◎でも…何分茹でたらいいの？
◎お塩はどのくらい？
【生ジャンボ落花生のおいしい茹で方】
『活力鍋』を使った えっ？早っ！
茹で方も紹介します！
【材料】
ジャンボ落花生…200g(1パック)
水…ひたひた(300mlぐらい)
塩…大1/2 (〜1)
【茹で方】
①鍋に落花生とひたひたの水と塩を入れ蓋をします。
②最初強火で、沸騰したら 吹きこぼれないぐらいの火加減で30 分 ゆでます。
③30 分たったら火を消し、15分程そのまま冷まします(この時に塩が馴染みます)
④ザルにあげ、出来上がり！
⭐︎活力鍋の場合
材料は同じです。
【茹で方】
①同じ
②ゼロオモリ使用→強火(3分ぐらい)にかけ、シュッシュと重りが回り始めたらすぐ火を止めます！
③圧が下がったら、蓋を取り少し冷ますとより塩加減が良く美味しくいただけます。
時間短縮、ガス、電気代節約
☆一度食べたら病みつき！！
10月半ば頃までの『限定品』を是非お楽しみください！！
営業時間 通常9:30〜18:00
定休日 水、日、祝
TEL(054)641-0693 本陣
2020年10月3日
