【身体に優しい♡発酵食品】
気温が上がらず寒いですね〜
昨日もお越しいただいた方々、ありがとうございました。
【身体に優しい♡発酵食品】
ぬか漬け
糠に含まれる植物性の乳酸菌は“腸”まで届くと言われています。
腸の働きを良くし、消化、吸収を助け、便秘解消にも！
寒い時期のお野菜は、また一段とおいしい！更にお塩を変えたらまろやかな味になりました。
【本日のぬか漬け】
寒い時期が1番おいしい『小かぶ』
〃 可愛い色の『赤かぶ』
〃 大根
定番 きゅうり
ボリューム満点『キャベツ』
コリコリ食感も楽しめる♪『小メロン』
ぬかの味がジュワッと広がる『茄子』
意外！香りと食感を楽しめる『牛蒡』
発酵食品を身近にいかがですか〜
写真はイメージです
暖かくしてお出掛けください。
お待ちしています。
2023年1月17日
